วัตถุดิบ : Tteokbokki อบชีส -ไส้กรอกcocktail 200 g -เส้นต็อก 200 กรัม -น้ำมัน 30 กรัม -หอมใหญ่ 50 กรัม -ขิงสับ 20 กรัม -กิมจิ 60 กรัม -โคชูจัง 50 กรัม -ซอสถั่วเหลือง 15 กรัม -พริกไทยขาว 1/4 ช้อนโต๊ะ -น้ำตาล 4 กรัม -น้ำเปล่า 150 กรัม -พริกป่นเกาหลี 7 กรัม -ต้นหอมหั่นท่อน 20 กรัม -น้ำมันงา 5 กรัม -มอสซาเลล่าชีสขูด 60 กรัม -พาเมซานชีสผง 15 กรัม
วัตถุดิบ 1.น้ำจิ้มซีฟู้ด -พริกขี้หนู 25 กรัม -กระเทียม 20 กรัม -ผักชี 10 กรัม -สาระแหน่ 10 กรัม -น้ำตาลมะพร้าว 3 ช้อนโต๊ะ -น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ -เกลือ 1 ช้อยชา -วาซาบิ 1 ช้อนชา -ผงมะนาว 1/2 ช้อนชา -น้ำมะนาว 40 กรัม . 2.น้ำจิ้มสุกี้โบราณ -กระเทียมจีนแกะเปลือก 50 กรัม -เนื้อกระเทียมดอง 150 กรัม -น้ำกระเทียมดอง 75 กรัม -พริกขี้หนูสวน 30 กรัม -พริกขี้หนูจินดาคั่ว 30 กรัม -รากผักชี 15 กรัม -เนื้อเต้าหู้ยี้ 200 กรัม -น้ำเต้าหู้ยี้ 50 กรัม -ซอสพริกศรีราชา 50 กรัม -น้ำส้มสายชู 80 กรัม -น้ำตาลทราย 75 กรัม -เกลือป่น 1/2 ช้อนชา -งานขาวคั่ว 50 กรัม -ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ -น้ำมันงา 2 ช้อนโต๊ะ
วัตถุดิบ : เส้นยูนนาน 85 กรัม ซวงเจี๋ย 3 กรัม เม็ดหมาล่า 5 กรัม เกลือ 5 กรัม มะเขือเทศ 200 กรัม หมูสับ 220 กรัม พริกผัด 40 กรัม น้ำมัน 5 กรัม น้ำเปล่า 200 กรัม สต็อกหมู 250 มิลลิลิตร ผักโรยหน้า 5 กรัม
วัตถุดิบ แฮมรมควัน 200 กรัม (นำไปนึ่ง) คะน้าฮ่องกง หรือกวางตุ้งฮ่องเต้ 100 กรัม (ลวก) น้ำมันพืช 50 กรัม น้ำสต๊อกไก่ 300 กรัม ขิง 20 กรัม (บุบ) ต้นหอม 10 กรัม (บุบ) กระเทียม 20 กรัม (บุบ) รากผักชี 2 ราก (บุบ) พริกไทยขาวป่น 1/4 ช้อนชา ซีอิ๊วขาวพรีเมียม 30 กรัม น้ำมันหอย 30 กรัม เหล้าจีน 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันงา 1 ช้อนชา น้ำตาลทรายขาว 1 ช้อนชา เกลือป่น 1/4 ช้อนชา แป้งมันฮ่องกงละลายน้ำ 2 ช้อนโต๊ะ
วัตถุดิบ น้ำมันพืช 20 กรัม เบคอนหนา 1.5cm. 100 กรัม กล้วยหอม 1 ผล น้ำตาลทรายขาว 150 กรัม คุกกิ้งครีม 200 กรัม เนยจืด 50 กรัม เกลือป่น 1/8 ช้อนชา น้ำตาลไอซิง สำหรับตกแต่ง ไอศกรีมช็อกโกแลต หรือรสชาติอื่นตามชอบ
วัตถุดิบ ไส้กรอกอาราบิกิ 4 แท่ง เชดด้าชีส 1 แผ่น เบคอน 1 แผ่น แป้ง Puff Pastry ไข่แดง 1 ฟอง เนยจืด 50 กรัม แป้งสาลีอเนกประสงค์ 20 กรัม นม 100 กรัม ทรัฟเฟิลเพลต 30 กรัม น้ำมันเห็ดทรัฟเฟิล 5 กรัม เกลือ ปรุงรส น้ำตาล ปรุงรส พริกไทยขาวป่น ปรุงรส
วัตถุดิบ หมูกรอบพร้อมทอด จากแบรนด์หมูตัวเดียว 120 กรัม น้ำมันสำหรับทอด 500 กรัม (ใช้ทอด) น้ำมันมะกอก 40 กรัม หมูกรอบ หั่นเป็นแท่ง 60 กรัม หอมใหญ่สับละเอียด 35 กรัม พริกไทยดำ,บดหยาบ ปรุงรส น้ำต้มเส้นพาสต้า 80 กรัม Cooking Cream 200 กรัม เส้นสปาเก็ตตี้ 80 กรัม พาเมซานชีสผง 20 กรัม ไข่แดง 2 ฟอง เปคโกรีโน่ชีส สำหรับตกแต่ง
วัตถุดิบ ขาหมูเยอรมันตัวเดียว 2 ขา น้ำมันสำหรับทอด 1 ลิตร มันฝรั่งทอด 50 กรัม ฟักทอง, พริกหวาน 100 กรัม กะหล่ำดาว, ผักชี 60 กรัม แครอท, หอมแดง 60 กรัม มัสตาร์ด, น้ำส้ม 60 กรัม Dried Oregano 1/2 ช้อนชา เกลือ, พริกไทยป่น, หัวหอมใหญ่ป่น (ปรุงรส) น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ มันบด 2 สี (เขียว–ขาว) ใช้มันฝรั่ง 300 กรัม เบคอน 500 กรัม เนย 100 กรัม ครีมชีส 100 กรัม พริกไทยขาวป่น (ปรุงรส) ผักกูดทับทิม (ปรุงรส)
📌 วัตถุดิบ น้ำมันพืช 30 กรัม พริกขี้หนูจินดาแดงซอย 3 เม็ด น้ำพริกเผาต้มยำ 60 กรัม ไส้กรอกอาราบิกิต้มยำ หั่นท่อน 80 กรัม เห็ดฟาง 50 กรัม น้ำเปล่า (น้ำต้มเส้นพาสต้า) 60 กรัม คุกกิ้งครีม 80 กรัม น้ำมะนาว 20 กรัม น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา น้ำปลา 2 ช้อนชา ผักชีซอยฝอย 5 กรัม ผักชีใบเลื่อยซอยฝอย 3 กรัม ใบมะกรูดซอยฝอย 1 กรัม ใบผักชี สำหรับตกแต่ง พริกขี้หนูสวน สำหรับตกแต่ง
📌 วัตถุดิบ ข้าวสวย 150 กรัม น้ำมันพืช 50 กรัม หอมหัวใหญ่ (หั่นเส้น) 80 กร้ม กระเทียม (สับละเอียด) 15 กรัม แซนวิสแฮม (ทอด) 200 กรัม โชยุ 30 กรัม มิริน 30 กรัม น้ำปรุงชาบูน้ำดำสูตรเข้มข้น 20 กรัม น้ำเปล่า 50 กรัม น้ำตาลทรายขาว 1 ช้อนชา น้ำมันงา 1 ช้อนชา ไข่ออนเซ็น 1 ฟอง ต้นหอม (ตกแต่ง) งาขาวคั่ว (ตกแต่ง) ขิงดอง (เครื่องเคียง) วาซาบิดอง (เครื่องเคียง) สาหร่ายเส้น (ตกแต่ง)