อกเป็ดรมควัน
Selling Point : •เนื้อเป็ดส่วนอก เต็มชิ้น • เนื้อแน่น นุ่มเด้ง ไม่มีกลิ่นสาบ •กลิ่นรมควันหอม ผสมผสานเครื่องเทศระหว่างจีนเเละยุโรปอย่าลงตัว
รายละเอียด
Selling Point : •เนื้อเป็ดส่วนอก เต็มชิ้น • เนื้อแน่น นุ่มเด้ง ไม่มีกลิ่นสาบ •กลิ่นรมควันหอม ผสมผสานเครื่องเทศระหว่างจีนเเละยุโรปอย่าลงตัว
พัฒนาจากสูตรที่ได้ผสมผสานในสไตล์ยูโรเปี้ยน ไม่ว่าจะเป็นเยอรมัน อิตาลี่ และสเปน มารวมกันจึงเป็น salami ที่มีเอกลักษณ์ไม่เหมือนใคร ปรับรสชาติ ให้เข้ากับคนไทยมากขึ้น และต่างชาติก็ยังทานได้ เหมาะสำหรับทานเล่นเป็นอาหารว่าง มื้อเช้าร่วมกับชีส หรือ ขนมปัง ทั้งนี้ยังทานคู่กับแอลกอฮอล์เสริมรสกันเป็นอย่างดี
พัฒนาจากสูตรที่ได้ผสมผสานในสไตล์ยูโรเปี้ยน ไม่ว่าจะเป็นเยอรมัน อิตาลี่ และสเปน มารวมกันจึงเป็น salami ที่มีเอกลักษณ์ไม่เหมือนใคร ปรับรสชาติ ให้เข้ากับคนไทยมากขึ้น และต่างชาติก็ยังทานได้ เหมาะสำหรับทานเล่นเป็นอาหารว่าง มื้อเช้าร่วมกับชีส หรือ ขนมปัง ทั้งนี้ยังทานคู่กับแอลกอฮอล์เสริมรสกันเป็นอย่างดี
พัฒนาจากสูตรที่ได้ผสมผสานในสไตล์ยูโรเปี้ยน ไม่ว่าจะเป็นเยอรมัน อิตาลี่ และสเปน มารวมกันจึงเป็น salami ที่มีเอกลักษณ์ไม่เหมือนใคร ปรับรสชาติ ให้เข้ากับคนไทยมากขึ้น และต่างชาติก็ยังทานได้ เหมาะสำหรับทานเล่นเป็นอาหารว่าง มื้อเช้าร่วมกับชีส หรือ ขนมปัง ทั้งนี้ยังทานคู่กับแอลกอฮอล์เสริมรสกันเป็นอย่างดี
Selling Point : ไส้กรอกเนื้อหยาบ หนังกรอบจากไส้เเกะธรรมชาติ หอมกลิ่นเครื่องเทศ เเละพริกไทยสูตรเฉพาะ กลิ่นชาโคล ให้ความรู้สึกเหมือนย่างจากเตา
Selling Point ไส้กรอกเนื้อหยาบ หนังกรอบจากไส้เเกะธรรมชาติ หอมกลิ่นเครื่องเทศ เเละเบคอน ใช้ชีสแท้ เพิ่มรสชาติเต็มคำ ประกอบด้วยชีส 4 ชนิด Cheddar Cheese , Romano Cheese , Gouda Cheese เเละ Mozzarella Cheese
วัตถุดิบ : Tteokbokki อบชีส -ไส้กรอกcocktail 200 g -เส้นต็อก 200 กรัม -น้ำมัน 30 กรัม -หอมใหญ่ 50 กรัม -ขิงสับ 20 กรัม -กิมจิ 60 กรัม -โคชูจัง 50 กรัม -ซอสถั่วเหลือง 15 กรัม -พริกไทยขาว 1/4 ช้อนโต๊ะ -น้ำตาล 4 กรัม -น้ำเปล่า 150 กรัม -พริกป่นเกาหลี 7 กรัม -ต้นหอมหั่นท่อน 20 กรัม -น้ำมันงา 5 กรัม -มอสซาเลล่าชีสขูด 60 กรัม -พาเมซานชีสผง 15 กรัม
วัตถุดิบ 1.น้ำจิ้มซีฟู้ด -พริกขี้หนู 25 กรัม -กระเทียม 20 กรัม -ผักชี 10 กรัม -สาระแหน่ 10 กรัม -น้ำตาลมะพร้าว 3 ช้อนโต๊ะ -น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ -เกลือ 1 ช้อยชา -วาซาบิ 1 ช้อนชา -ผงมะนาว 1/2 ช้อนชา -น้ำมะนาว 40 กรัม . 2.น้ำจิ้มสุกี้โบราณ -กระเทียมจีนแกะเปลือก 50 กรัม -เนื้อกระเทียมดอง 150 กรัม -น้ำกระเทียมดอง 75 กรัม -พริกขี้หนูสวน 30 กรัม -พริกขี้หนูจินดาคั่ว 30 กรัม -รากผักชี 15 กรัม -เนื้อเต้าหู้ยี้ 200 กรัม -น้ำเต้าหู้ยี้ 50 กรัม -ซอสพริกศรีราชา 50 กรัม -น้ำส้มสายชู 80 กรัม -น้ำตาลทราย 75 กรัม -เกลือป่น 1/2 ช้อนชา -งานขาวคั่ว 50 กรัม -ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ -น้ำมันงา 2 ช้อนโต๊ะ
วัตถุดิบ : เส้นยูนนาน 85 กรัม ซวงเจี๋ย 3 กรัม เม็ดหมาล่า 5 กรัม เกลือ 5 กรัม มะเขือเทศ 200 กรัม หมูสับ 220 กรัม พริกผัด 40 กรัม น้ำมัน 5 กรัม น้ำเปล่า 200 กรัม สต็อกหมู 250 มิลลิลิตร ผักโรยหน้า 5 กรัม
วัตถุดิบ แฮมรมควัน 200 กรัม (นำไปนึ่ง) คะน้าฮ่องกง หรือกวางตุ้งฮ่องเต้ 100 กรัม (ลวก) น้ำมันพืช 50 กรัม น้ำสต๊อกไก่ 300 กรัม ขิง 20 กรัม (บุบ) ต้นหอม 10 กรัม (บุบ) กระเทียม 20 กรัม (บุบ) รากผักชี 2 ราก (บุบ) พริกไทยขาวป่น 1/4 ช้อนชา ซีอิ๊วขาวพรีเมียม 30 กรัม น้ำมันหอย 30 กรัม เหล้าจีน 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันงา 1 ช้อนชา น้ำตาลทรายขาว 1 ช้อนชา เกลือป่น 1/4 ช้อนชา แป้งมันฮ่องกงละลายน้ำ 2 ช้อนโต๊ะ